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真人游戏下注网址 春季凤梨“小金砖”

又到了菠萝凤梨齐上市的季节,除了直接吃,酸甜可口的凤梨更摇身一变为经典的凤梨酥,俘获了不少小伙伴的心,酥松的外皮搭配柔软的馅料,怎么吃都不会腻。 然而现在一些凤梨酥内会放入冬瓜蓉,虽然增加了甜度,但少了一些酸甜的口感,如果想吃到真正凤梨馅的凤梨酥,不如来看看真人游戏下注网址 美食课堂分享的春季凤梨“小金砖”吧......

凤梨酥
 
用料:
带皮凤梨 9斤、冰糖 150克、水怡 150克、皮料:低粉 280克、中筋面粉 40克、糖分 60克、黄油 280克、奶粉 140克、盐 2克、鸡蛋 2颗
 
真人游戏下注网址 春季凤梨“小金砖”做法步骤:
1、凤梨去皮打碎,用纱布过滤出汁水,不要挤得太干。
2、我的料比较多,开始放入深炒锅,加入冰糖,水怡中小火炒。
3、越炒越少,也比较干了。
4、最后得到凤梨馅750克。
5、黄油软化加盐,糖粉打至微微发白。
6、分次加入蛋液,
7、打匀后无油水分离的黄油状态。
8、筛入面粉和奶粉。
9、揉成面团包好冷藏半小时到一小时。
10、皮18克,馅12克分好,也可以根据自己的需要分配。
11、包好。收口捏紧。
12、放入模具。按压平整。
13、真人游戏下注网址 烤箱160度25分钟。根据自己的烤箱情况调节。
14、自制凤梨酥,自己吃着才放心。
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